Anvisa autoriza uso de ouro comestivel em decoracao de alimentos
Anvisa permite ouro comestível no Brasil como aditivo para decoração de superfícies em confeitaria, em lâminas quase puras e de uso restrito e ocasional.
O Dia das Mães é um momento especial para celebrar o amor e a dedicação materna, e uma maneira de demonstrar carinho é através da cozinha. Preparar uma refeição afetiva não requer receitas complicadas, mas sim criatividade e um toque especial.
A seguir, apresentamos uma receita de rocambole de carne recheado com cenoura e espinafre, que proporciona um sabor surpreendente e é ideal para a ocasião.
Rocambole de Carne Recheado com Cenoura e Espinafre
Ingredientes
Para a carne:
- 500 g de carne moída
- 1 ovo
- 1/2 cebola descascada e picada
- 2 colheres de sopa de flocos de aveia
- Sal, pimenta-do-reino moída e orégano a gosto
Para o recheio:
- 1 cenoura descascada e ralada
- Folhas de 1 maço de espinafre refogadas
- 150 g de queijo muçarela ralado
Modo de Preparo
Em um recipiente, misture todos os ingredientes da carne até obter uma massa homogênea. Em seguida, forre uma superfície lisa com plástico-filme e abra a massa no formato de um retângulo. Distribua o recheio com a cenoura, as folhas de espinafre e o queijo muçarela. Com a ajuda do plástico-filme, enrole a massa como um rocambole.
Transfira o rocambole para uma assadeira, retirando o plástico-filme. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 35 minutos. Em seguida, sirva fatiado.
