Receita de Lasanha de Arroz: Aproveite Sobras de Forma Deliciosa e Saudável

Aproveitar as sobras de arroz pode resultar em pratos deliciosos e criativos. O arroz é um alimento versátil, que pode ser transformado em diversas receitas, como bolinho de arroz, arroz de forno e suflê de arroz. Uma alternativa interessante para utilizar as sobras é a massa de lasanha de arroz, ideal para aqueles que buscam opções sem glúten e sem lactose, mas que também agrada a todos que não possuem restrições alimentares.

A seguir, apresentamos o passo a passo para preparar essa receita prática e deliciosa que certamente não deixará ninguém desapontado.

Receita de massa de lasanha de arroz

• Ingredientes:
• 150 g de arroz
• 2 ovos
• 100 ml de água
• 1 pitada de sal
• Recheio da sua preferência

Modo de preparo:

1. No liquidificador ou processador de alimentos, misture o arroz, os ovos, o sal e a água. Bata até obter uma massa homogênea.
2. Em uma frigideira antiaderente, acrescente pequenas porções da massa e deixe dourar dos dois lados, como se estivesse preparando panquecas.
3. Após preparar todas as porções de massa, escolha um refratário que possa ir ao forno ou airfryer e comece a montagem da lasanha, iniciando pelo molho na base. Adicione uma camada de massa, seguida do recheio e mais molho. Repita essa sequência, finalizando com uma camada de molho e queijo ralado ou muçarela.
4. O recheio pode ser variado conforme seu gosto; há diversas opções disponíveis.
5. Leve o refratário para assar no forno ou airfryer por 15 minutos a 180°C.
6. Após assar, a lasanha estará pronta para ser servida.