Desenrola Rural já registra 313 mil renegociações e R$ 6 3 bilhões recuperados
O programa Desenrola Rural supera expectativas com 313 mil renegociações, beneficiando 175 mil agricultores e injetando R$ 6,3 bilhões na agricultura familiar.
Recentemente, um grupo de especialistas, incluindo pesquisadores, baristas e provadores profissionais, se reuniu em Cacoal, Rondônia, para explorar as nuances dos cafés robustas e suas origens genéticas. O evento teve como objetivo principal analisar o perfil sensorial das progênies de robustas, compreendendo a matriz genética por trás desses cafés.
Enrique Alves, pesquisador da Embrapa, ressaltou a importância desse “momento de redescoberta e releitura” dos cafés que deram origem aos robustas amazônicos, resultante de uma mistura genética entre os robustas e o conilon. O encontro reuniu renomados especialistas da área científica, empresarial e da cadeia de torrefação, que avaliaram a riqueza dos materiais genéticos disponíveis na região.
Os participantes analisaram um total de 350 amostras da coleção da Embrapa Rondônia, fornecidas pelo Instituto Agronômico de Pesquisa (IAC). As avaliações revelaram cafés com perfis sensoriais exóticos, variando de notas florais a frutadas. Os Robustas Amazônicos são o resultado de décadas de evolução dos cafés da espécie canéfora, que encontram nas Matas de Rondônia condições ideais para seu desenvolvimento.
Estes cafés têm se destacado nacionalmente pela qualidade, produtividade e sustentabilidade, sendo reconhecidos com a primeira Indicação Geográfica com Denominação de Origem para café canéfora sustentável. O professor Lucas Louzada, do Instituto Federal do Espírito Santo (IFES), participou da pesquisa e enfatizou a importância de selecionar materiais genéticos com alta produtividade, resistência a doenças e perfis de qualidade superior para impulsionar a cafeicultura de Rondônia no futuro.
Além das análises sensoriais, parte da pesquisa inclui estudos químicos que buscam compreender a relação entre a genética das plantas e as características sensoriais dos cafés. O encontro faz parte do projeto "Rede estadual de avaliação de cafés do estado de Rondônia", uma parceria entre a Embrapa e o Governo de Rondônia, através da Secretaria de Estado do Desenvolvimento Econômico (Sedec).
