Café Robusta Amazônico é reconhecido como Patrimônio Cultural de Rondônia

O Governo de Rondônia reconheceu oficialmente o Café Robusta Amazônico como Patrimônio Cultural e Imaterial do estado, uma decisão que coincide com o aniversário de instalação de Rondônia. Luciano Brandão, presidente da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater), ressaltou a importância desse reconhecimento para a cultura cafeeira do estado.

Brandão destacou que o café robusta é uma variedade especial que tem ganhado destaque nas últimas décadas. Ele explicou que o Governo, por meio de entidades como Seagri, Idaron e Emater, está investindo na cadeia produtiva do café, proporcionando apoio aos agricultores, incluindo o fornecimento de mudas aprimoradas, assistência técnica e orientações. O objetivo é promover a produção de café com qualidade e sustentabilidade.

O presidente da Emater também mencionou que, com a valorização do café produzido no estado, os robustas amazônicos têm conquistado reconhecimento em âmbito nacional e internacional. Anteriormente, havia uma percepção de que o café da região não se comparava em qualidade aos de outras origens. Hoje, baristas tanto do Brasil quanto do exterior têm buscado os robustas amazônicos para suas cafeterias, evidenciando a transformação na imagem da produção local.

A qualidade superior dos robustas amazônicos resulta do cruzamento seletivo dos cafés Conilon e Robusta. Essa combinação proporcionou a primeira Indicação Geográfica com Denominação de Origem (DO) para o café canéfora sustentável. Um relatório do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) descreve as ricas características sensoriais do café, que incluem notas de doce, chocolate, amadeirado, frutado, especiaria, raiz e herbal. Essas características oferecem uma experiência sensorial única, distintiva para os cafés canéfora.