Salmão ganha espaço na mesa de Páscoa e substitui o bacalhau
Na Páscoa, o salmão cresce como alternativa ao bacalhau: preço mais competitivo, promoções e praticidade impulsionam oferta; previstas 2.500–3.000 t.
Beber água da chuva não é recomendado devido aos riscos à saúde que essa prática pode acarretar. Embora seja comum ter a experiência de tomar um banho de chuva em dias quentes, a água do céu pode conter substâncias químicas tóxicas, bactérias e poluentes.
Pesquisas demonstram que em nenhuma parte do mundo a água da chuva é considerada potável. Um estudo realizado pela Universidade de Estocolmo, publicado na revista Environmental Science and Technology, analisou amostras de água da chuva e constatou a presença de Forever Chemicals (PFAS), substâncias persistentes que podem causar danos à saúde.
A Agência de Proteção Ambiental dos EUA (EPA) estima a existência de mais de 12 mil tipos de PFAS, utilizados desde a Segunda Guerra Mundial em diversos produtos, como utensílios antiaderentes, embalagens e espumas de combate a incêndios.
Segundo Ian Cousins, autor do estudo, a contaminação da água da chuva torna seu consumo inseguro em qualquer lugar do mundo. A equipe de pesquisa analisou dados desde 2010 e encontrou que até regiões remotas, como a Antártica e o planalto tibetano, apresentaram níveis de PFAS na água da chuva que superavam em até 14 vezes os limites de potabilidade estabelecidos pela EPA.
Esses limites foram reduzidos após evidências de que os PFAS podem comprometer a resposta imunológica de crianças às vacinas.
Embora beber água da chuva não seja seguro, existem maneiras de aproveitar essa água em atividades cotidianas. A água da chuva pode ser utilizada em:
- Limpeza de banheiros: vasos sanitários e mictórios;
- Uso na área de serviço: máquina de lavar roupas;
- Limpeza da casa: lavagem de pisos, fachadas e carros;
- Rega de plantas: irrigação de jardins;
- Piscinas: complementação do volume de água;
- Arquitetura: espelhos d'água e fontes.
O desperdício de água potável é um problema significativo, sendo que ações comuns como acionar a descarga sanitária consomem até 10 litros de água tratada. Lavar um carro com uma mangueira aberta pode utilizar cerca de 360 litros, enquanto lavar calçadas durante 15 minutos desperdiça aproximadamente 280 litros.
O reaproveitamento da água da chuva é uma alternativa sustentável que deve ser considerada. Cada litro de água pluvial utilizado representa dois litros a mais nos rios, além de proporcionar economia em energia elétrica e custos de tratamento. Por exemplo, para cada 10 mm de chuva que caem sobre um metro quadrado de telhado, é possível coletar cerca de 10 litros de água, que pode ser reutilizada em várias tarefas domésticas.
